그릭요거트다이어트 비법과 주의할점

 

 

그릭요거트다이어트 비법과 주의할점

 

 

 

 

요즘 그릭요거트 다이어트가 화제예요.

JTBC ‘이영돈PD가 간다.’에서 이영돈 PD가 진짜 그릭요거트를 찾기 위해 그리스로 떠나는 모습이 방송되었는데요.

방송에서 이영돈 PD는 그리스의 한 요거트 제조업체를 방문하여 전통 그릭 요거트를 만드는 법을 배웠어요.

특히 그리스 전통 그릭요거트는 뒤집어도 용기에서 달라붙어 떨어지지 않았는데요.

진짜 우유가 아닌 물에 탄 우유로 만든 요거트는 뒤집으면 바로 용기에서 떨어지는데,

진짜 우유로 만들어서 이렇게 떨어지지 않는 진짜 그릭요거트가 만들어지는 거예요.

 

 

 

 

 

그릭요거트의 비법은 좋은 원유!

좋은 원유를 오래 끓여 농축시킨 뒤 유산균을 넣고 온도를 맞춰 발효시켜

요거트를 만들면 진짜 그릭요거트가 완성이 되는데요.

그릭요거트는 일반 요구르트보다 단백질과 칼슘 함량이 두 배 가량 높고,

다이어트를 할 때 그릭요거트를 섭취하면 체중 감소율이 22% 증가하고,

체지방 감소율은 61% 증가하는 것으로 조사되었어요.

 

 

 

 

이영돈PD는 170g의 그릭요거트를 매일 오전과 후, 두 번씩 2주동안 섭취한 후 차이점을 비교해 보았는데요.

2주 뒤 신체검사 결과 이영돈pd의 혈당은 실험 전 97에서 88로 줄었고,

간 수치는 26에서 22, 콜레스테롤은 192에서 206으로 측정되었어요.

이영돈pd는 “몸이 튼튼한 편이라 콜레스테롤이나 간 수치가 큰 차이는 없었지만

측정 기간동안 계속되는 밤샘 촬영과 무리한 그리스 강행군 출장 등 몸이 지쳐있는 상태였지만

그릭요거트 때문에 체력을 유지할 수 있지 않았나 생각한다.”라고 밝혔어요.

아울러 “장 속에 유해균이 살지 못하는 환경 형성에 도움을 줘 장이 좋아졌다.”며 만족감을 드러냈어요.

그릭요거트로 다이어트를 해봐야 겟다고 생각하는 분들이 있다면

현재 우리나라에서 판매되고 있는 그릭요거트 제품 중 진짜 그릭요거트와 가까운 제품은 한 개 밖에 없다고 하니

제품 선택에 유의해야 할 듯 해요.